בר הינה בוגרת תואר ראשון במדעי הסביבה ובמדעי הדתות באוניברסיטה העברית, את התואר השני שלה עשתה בניהול משאבי טבע כאשר עבודת התזה שלה עסקה בקשר שבין פוליטיקה ואנרגיה בירושלים. בר עבדה במספר ארגונים ישראלים פלסטינים העוסקים בבניית שלום ובקידום דיאלוג ועשייה משותפים, ובשנים האחרונות עסקה בתחומים של תכנון בר-קיימא והיערכות לשינויי אקלים ברשויות מקומיות. תחומי ההתמחות שלה הינם אנרגיה, התמודדות עם שינויי אקלים, תכנון וכלכלה מעגלית. בר היא מלגאית במכון טרומן והדוקטורט שלה יעסוק בתחום של שיתופי פעולה אזוריים סביב אנרגיה ומשאבי טבע תחת משבר האקלים – בדגש על אזורי סכסוך ועל אזור הים התיכון.